益禾堂最出名的就是烤奶。烤奶的味道属于是最经典畅销款，
味道醇香四溢， 尤其是烤奶中的焦糖香味更是非常的浓郁， 口感整体比较高级，丝滑度比较高
相对比于其他奶茶， 烤奶的奶香味道和甜香的味道更是非常的突出， 烤奶冬夏季卖的都比较多，
夏季奶茶相对比其他产品要卖的少 因为冰奶茶对口感上的要求会更高一些，， 奶茶做冰的奶味和茶味相对比都会淡一些，部分做出来口感会像水一样， 相对比【烤奶】的味道夏季做冰的奶味也比较浓郁， 香甜，在家上焦糖香味遇到冰爽的冰块更能喝出不一样的感觉， 主要原因还是因为用的原料不一样
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烤奶用到的原料是黑奶茶粉， 市场上很多用的都是植脂末，植脂末跟黑奶茶粉含量区别还是很大的很多人会认为自己做的烤奶不好喝，别人家做出来的就肯定不好喝， 但是原料不一样做出来的口感是完全不同的，

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焦糖汁大家应该都不陌生， 烤奶中重要的原料，很多人家里都有焦糖汁但是味道是完全不一样的， 有客户说你把配方发我 我有植脂末 我有焦糖汁，我有茶 我自己在家做， 但是原料不一样口感能一样吗 现在的市场奶茶配方最值钱的了， 客户按照配方用自己的原料做不出味道又说口感不行， 不好，
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想要做出好的口感还是在原料上下手， 成本方面我想大家也是非常关注的， 用精准的原料做出最好的口感成本才2.2元，这个成本已经是控制的非常低了