个人理解有三点，纯属个人观点，欢迎补充。
第一点，是说有一种茶，内含物质较丰富，咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩感强烈，但又能很快化去而回甘，进而让人产生一种茶好喝又觉生猛的感觉。比方说好的生普。
第二点就是老茶的茶气，老茶的茶气是什么呢？实际是说这个老茶，它经过常年的陈化，茶里面的大分子物质都变成小分子物质了，那么这些小分子物质溶解到水里之后，它们可以快速的把茶汤的热量带到血液里去。人一喝，身体背部就有暖意，而且有的朋友还会有暖腹感，或者身体某些部位肌肉有蠕动的感觉。正是这种热量快速的在体内传导，让您觉得这个茶体感很强，白话说茶气强，而不是说有某个气体在您身体里边窜动，别理解歪了。
第三，一些野生老枞茶，那些茶的共性是内含物质丰富且细腻，导致汤水体感很强。比方说前些日子咱们分享过的老枞凤凰单丛鸭屎香、锯朵仔。