醉虾扑鼻的黄酒香，舌尖上的甜和醇，口感好到言语把握不住。
醉虾所需的食材：
河虾一碗、高度白酒、葱姜蒜、蚝油、番茄酱、甜辣酱、鲜味酱油、白糖、米醋、生抽、芥末。
醉虾的做法步骤：
１. 河虾烹饪前要冰镇，口感更佳。
２. 加入蚝油、番茄酱、甜辣酱、鲜味酱油、白糖、米醋和生抽调成醉虾汁。
３. 高度白酒浸醉虾。
４. 最后加上芥末，拌上葱姜蒜，料汁浇到虾上即可食用。
新东方温馨小贴士：
1、醉虾必须用52度以上高度白酒来醉，才足够杀菌消毒。
2、芥末建议一定要加上一些，对于生冷菜来说，杀菌提味效果更佳。
醉虾的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，可以私信我！
