年轻消费者个体层面已经从“吃口味”变成“吃氛围” “吃调性”，追求吃有质感有故事的东西，愿意去寻 找与之匹配的用餐环境与服务，愿意与内在的东西产 生共鸣并进行消费转化。
日料产业于成为今年北上广深等一线城市的主流餐饮 之一。纵观整个餐饮加盟市场，不难发现日料市场具 有广阔的发展。小资情怀，满足当代人对饮食需求