花甲营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；夜宵大排档尤其适合售卖花甲，在厦门哪里能学花甲，专业花甲培训多少钱？学夜宵大排档开店怎么样？来厦门新东方，先参观品尝后学习。
厦门新东方有锡纸花甲、香辣花甲、麻辣花甲、酸辣花甲、原味花甲、五香味花甲、孜然味花甲、花甲粉等
培训流程
1 、食材选择，辨别；
2、前期初加工、处理方法；
3 、配方教学，配比及熬制时间、方法；
4 、成本核算，售价指导；
5 、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
5、一对一教学，包教包会，学会为止；
培训时间 大约3-5天，时间不限，学会为止，学习时间灵活，节假日照常上班。
除此之厦门新东方针对想开夜宵大排档创业的学员也开设了更多热门特色美食课程
中餐小吃烧烤烤鱼培训：
烤羊肉、烤猪蹄、麻辣干锅、石锅鱼、地锅鸡、海鲜大咖、重庆鸡公煲、特色碳烤鱼、万州烤鱼、特色纸上烤鱼、蒜香烤鱼、五香烤鱼、香辣烤鱼、重庆烤鱼、酱香烤鱼等
卤菜凉菜培训：
五香猪蹄、卤水花生、五香鸭爪、贡鹅、咸水鸭、咸水鸡、烤鸭系列、凉拌菜系列、周黑鸭、夫妻肺片、符离集烧鸡、秘制牛肉、香辣翅尖、香辣鸡心、泡椒凤爪等
1、课程特色：
厦门新东方全国院校分布，集合中华各地特色美食，你想学的美食小吃，我们都有。
2、培训特色：
小班教学，随到随学，循环授课，独立操作台，成品全部带走；
上课时间可根据学员需求安排（平日班、周末班、晚班）；
设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面；
3、创业指导：
有了核心的烹饪技术，开店怎么办呢？来厦门新东方有专业开店指导，购货流程购货渠道，包含在课程中，没有额外收费。全方位帮助你轻松创业：选址、建店、带店、营销.......真正一帮到底
4、学习时间：
学习时间私人订制，你的时间你来定，学习周期短，3天-1个月，学会为止。
5、学费多少：
课程分短期，长短期中餐、西餐、西点等专业，每个人适合的专业不一样，学制不一样，学费也是不一样的！想要了解具体专业及学费，您可以私聊我们留下你的联系方式或者拨打我们的在线客服电话，我们看到会尽快安排专业老师为您解答课程疑问哦！
来厦门新东方报名，一次性付费，中途无任何其它费用，
配方全教！！专业授课！！良心经营！！
好味道就是王道，欢迎各位光临考察。
温馨提示：咨询人数过多，造成不能及时回复您，
请留下您的联系方式我们会尽快为您回复！
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