椰汁玉米凉糕
-材 料-
玉米1个
纯椰汁30克
椰蓉少许
玉米淀粉2勺
-做 法-
1、用刀削下玉米粒，装入料理机中，加适量椰汁。
2、完成后倒出，最好过滤一下
3、模具底部洒少许椰蓉
4、过滤好的玉米汁加玉米淀粉，搅匀
5、放在小火上加热，朝一个方向不停搅拌，直到变得粘稠状
6、倒入模具中，表面洒少许椰蓉，颠动几下震出气泡，放入冰箱冷藏半小时左右后脱模即可