南泓村金牡蛎
国内的消费者,特别是海鲜的超级爱好者,我相信对生蚝、牡蛎一定更是情有独钟!在国内生蚝的种类也有不少,风味各不相同,吃法则更是不同!特别是乳山生蚝(牡蛎),这几年早已经享誉国内外火到没朋友!
金牡蛎源自南泓村
金牡蛎—百姓都吃的起顶级牡蛎
因为深受食客与消费者追捧,导致今年乳山牡蛎现在卖到供不应求! 现在南泓村一天近15万斤的供应也是非常忙碌。不仅精品的乳山牡蛎卖到脱销,现在南泓村的金牡蛎也开始销量猛增,要知道南泓村金牡蛎可以说是国内牡蛎中的奢侈品了,288元一盒的售价虽然有点小贵,可是咱们的老百姓也是绝对可以享受的起了!
南泓村金牡蛎
金牡蛎真“蚝”情!
世界级的顶级生蚝珍馐—法国吉拉多(吉娜朵),一直是海鲜爱好者由为梦寐以求的超级美味,奈何今年特殊的情况与高昂的价格让许多朋友望而却步,没有办法大快朵颐酣畅淋漓的去享受!然而科技如此发达的今天想吃到同等品质同等营养的金牡蛎已经绝非难事了!
金牡蛎(南泓村)
极致鲜活的“黄金时段”
每年的9月到隔年的4月是品尝金牡蛎最佳的季节,众所周知冷温水的海产相对于温水海域的海产风味更为纯正,鲜度适宜,因为这个时候北方海洋温度开始走低水中浮游生物充足丰富,捕出来的金牡蛎自然肉质肥美,风味最为纯正,而这个时段我们称之为金牡蛎的黄金时段!
乳山海域乳山牡蛎捕捞(南泓村)
北纬37°“极致鲜活”的秘密!
金牡蛎生活在神秘富饶的北纬37°天然无污染的纯净海域,由于气候温度适宜,盐度佳。海洋浮游生物富饶且水质优良,造就了金牡蛎嫩脆爽滑,肥美多汁,咸鲜回甘的口感与风味!
金牡蛎(南泓村)生长海域俯拍图
优品优养的金牡蛎
金牡蛎精选于珍贵稀有的乳山牡蛎品种来进行单体放养,为了追求牡蛎产量与品质的平衡点常规的乳山牡蛎一般为60斤苗体为一笼,在既能保证了牡蛎肥满度的情况下还能最大化的确保产量。而金牡蛎为了确保每一只都能充足的吸收养分,设定为不超过30斤苗体为一笼!金牡蛎在优品优养的原则下,浮游生物的获取率更大,生存生长空间更为充足,自然肥满度更高,风味与品质更优越。
金牡蛎法蚝级别品质
6次回笼打磨与质检
为了最求超顶级的生蚝品质,常规乳山生蚝的生长周期为10个月左右,金牡蛎的生长周期往往设定为两年以上,而在此期间要经过6次以上的回笼质检与打磨工序,平均每100天一次,来确保金牡蛎的肥度与美观性。
刺身级别的金牡蛎
营养宝库金牡蛎
金牡蛎在海域的投放位置,都是根据潮汐的周期性变化与洋流的走向来进行的选择与调整。简单来说就是哪里有更为富饶海洋浮游生物,哪里就是金牡蛎的最佳生长海域,因此金牡蛎的营养成分含量与微量元素含量是普通乳山牡蛎的3—4倍,妥妥的营养宝库。
营养宝库金牡蛎
刺身品质安全放心
当金牡蛎被最终采捕上岸后,先要进行多工序的表面清洗与净化,然后进行一对一的进行人工严选,在最后包装前还要进行一次除菌清洗工艺,已保证金牡蛎能够达到刺身级别的金品质!
金牡蛎精心装,尊贵品质彰显独道品味
金牡蛎的包装更是尤为用心,金牡蛎采用单体覆膜包装,只为锁住更多鲜纯,法蚝同款的木盒定制更显尊贵品质,特制开模的保温箱与加厚防水袋确保了金牡蛎在运输过程中的鲜活与安全性。由于金牡蛎品种优越牡蛎贝柱闭合紧实有力,所以内配特制的开蚝工具刀,为满足国内食客的口味需求添置南泓村特调鲜椒酱!
为了方便刺身金牡蛎的享用,南泓村选用风味十足的尤力克柠檬让您享受最极致的鲜活!
全网统一售价:288元
商务咨询:18660339762