地沟油有三种，第一种，是反复利用的多次油炸的油，第二种是废弃的食物或者饭店排水沟回收起来的油，第三种是动物内脏和皮等劣质肉提炼的油。
说起地沟油，不要只是觉得恶心，更要意识到对健康的危害。细菌、真菌、过氧化物、致癌物以及没提炼干净的洗涤剂等对身体的危害非常大，大到不可想象