转眼又到年底了，很多人问我如何开一家餐饮店，我的【阿杏饭团】店最近收益还可以，趁着心情好，给大家分享一些餐饮创业的基本，喜欢的可以点个赞，不喜欢滑走就好，谢谢各位！
一、门店选址
门店问题真的是老生常谈了，但是我们还是要拿到最前面来说，甚至可以单独拎出来讲一篇，因为实在是太重要了。

1、商业产权。一定要确保不是民用房，那样你的创业梦就彻底报销了，因为只有商用性质的铺面才是可以正常经营的。
2、经营要求。除了商业产权以外，还要注意附近臭水沟、垃圾堆、厕所等符不符合要求；以及不能看到上一家正常营业，自己就认为没有问题了，一定要去查找相关的要求是否符合，因为这些要求是会随着时间更新的，很有可能别人不符合以后租给你转嫁风险。
3、签约细节。首先最好和一房东签约，这样可以省去一些费用和很多麻烦，如果只能和二房东签约，要看看他有没有得到一房东的同意；最后，如果是比较满意的门店，可以直接签两年、三年以上，大的门店可以让中介去谈，小门店自己谈就行，找中介不划算。
二、证件办理
【阿杏饭团】提示，餐饮店的证件办理有以下几个基本种类：

1、营业执照。这个是创业最基本的证件，办理难度也不大，一般在街道附近的政务服务中心即可办理，如果附近没有服务中心，也可以电话咨询市政服务12345。
2、健康证。 因为餐饮行业的特殊性，所以健康证是必须要有的，难度也不大，直接去疾控中心指定医院报体检，说明自己是来办健康证的即可。
3、食品经营许可证。这个是最重要也是难度最大的一个证，到食品药品监督管理局办理，办理的过程中会有很多规定，比如后厨的设置、排水排烟管道、墙面材料等等都会有，和当地有经验的老板探讨可以省去很多精力，在装修之前也一定要咨询当地部门的要求，不然分分钟让你重新装修，费钱费力。
三、装修需求
为了配合食品经营许可证，在装修之前一定要按照食品药品监督管理局的文件来进行装修，这里就以【阿杏饭团】的装修经验来给大家一些合理的建议。

1、装修材料。装饰可以用木板，但最好是上漆的，透明漆也可以，因为木头很容易发霉；操作台能选不锈钢就不要用木板，能贴瓷砖就不要用壁纸和其它膜。
2、后厨布局。布局方面要遵守装修规则，但原则是安全第一、不得扰民，空间的合理布置是关键，在安全得到保障的情况下再考虑效率，最后才是美观。
3、储物空间。如果可以的话专门留一个储物房间是最好的，因为放在后厨难免会造成卫生问题，而且储物空间尽可能合理摆放，其次面积够大是最好的；如果面积很小，就尽可能的合理规划吧！
因为篇幅的问题，设备、员工配置和外卖平台运营我就留在下一篇文章来说了，感谢大家的观看，下次再见咯！