[cp]牛奶炖鸡蛋[思考]
美美：“这么新鲜的，你肯定没吃过幸运的你遇到可爱的我[嘻嘻][嘻嘻]”
食材：土豆鸡、纯牛奶。喜欢吃甜味的，可以加少许少许白砂糖。我个人建议，吃原汁原味的更好，少糖更健康，所以我加点牛奶炖鸡蛋，不会太甜，淡淡的奶香，香滑味美。
步骤1：鸡蛋去壳，放入一个陶瓷碗里，用手动打蛋器，顺时针调均匀。鸡蛋碗要用陶瓷或玻璃，如果用不锈钢，鸡蛋会发黑。
步骤2：接着按按蛋液的比例倒入适量的牛奶，并且用手动打蛋器搅拌均匀，正常是50克鸡蛋，80克至100克的牛奶。
步骤3：把炖盅取出来，放一个过滤器，把蛋液牛奶混合物倒入过滤器，过滤之后可以看见滤网有固体，蛋液的气泡减少。
步骤4：把炖盅盖上盖上，静放3至5分钟，让气泡再次削去。也可以用勺子把气泡撇掉。
步骤5：炖锅倒入适量的冷水，不要超过最高炖盅的水位线，接着把炖盅放入锅里。再次盖上盖子，选择小火慢炖，时间约15分钟。#宝宝的少女心# 炖熟的鸡蛋，焖3分钟再开盖，就会凝固，细嫩香滑，很好吃。[/cp]
美美：“这么新鲜的，你肯定没吃过幸运的你遇到可爱的我[嘻嘻][嘻嘻]”
食材：土豆鸡、纯牛奶。喜欢吃甜味的，可以加少许少许白砂糖。我个人建议，吃原汁原味的更好，少糖更健康，所以我加点牛奶炖鸡蛋，不会太甜，淡淡的奶香，香滑味美。
步骤1：鸡蛋去壳，放入一个陶瓷碗里，用手动打蛋器，顺时针调均匀。鸡蛋碗要用陶瓷或玻璃，如果用不锈钢，鸡蛋会发黑。
步骤2：接着按按蛋液的比例倒入适量的牛奶，并且用手动打蛋器搅拌均匀，正常是50克鸡蛋，80克至100克的牛奶。
步骤3：把炖盅取出来，放一个过滤器，把蛋液牛奶混合物倒入过滤器，过滤之后可以看见滤网有固体，蛋液的气泡减少。
步骤4：把炖盅盖上盖上，静放3至5分钟，让气泡再次削去。也可以用勺子把气泡撇掉。
步骤5：炖锅倒入适量的冷水，不要超过最高炖盅的水位线，接着把炖盅放入锅里。再次盖上盖子，选择小火慢炖，时间约15分钟。#宝宝的少女心# 炖熟的鸡蛋，焖3分钟再开盖，就会凝固，细嫩香滑，很好吃。[/cp]
