[cp]天一冷，就馋这个菜[给力][给力][给力][给力]
十几年吃不腻，炖上一锅
热乎乎的真解馋[good][good][good]
步骤[笑而不语][笑而不语]
首先把花生米和黄豆提前一晚上泡软，省火又入味，既然叫酱油菜，那肯定是以酱油和蔬菜为主，味极鲜都做不出正宗味道，必须是酱油哦。
冬天不吃肉也不能不吃“小人参”啊，我们当地的青萝卜脆甜可口，每天都拿它当水果吃，比吃苹果还过瘾。把萝卜切成大块儿，白菜和萝卜是这道菜的主要食材，取一颗大白菜，把白菜帮切下来，也切成小块儿，白菜叶子留着炒菜吃。
香菜一定要用大香菜，也就是粗香菜，小香菜无法做炖菜，把香菜根单独切下来，很多人不知道根怎么吃，做炖菜吃最香了，大葱切段，少量姜切片。新鲜海带一大块儿，清洗干净切大片，海边人怎能少了海菜，没有新鲜海带的用干海带代替是一样的，所有食材准备完毕，开始下锅炖。
大锅中加适量水，先倒入花生米和黄豆这两样食材，大火烧开后煮20分钟左右，把它煮软后，再放入白菜、萝卜、海带、香菜根、姜片、大葱，加适量盐、几颗八角、倒入一瓶酱油，搅拌均匀，盖上锅盖，中火慢炖，中途记得搅拌几次，让食材入味均匀。
快要出锅的时候再把香菜叶子完整的放入锅中，直至炖熟关火盛出，传说中美味的酱油菜就做好了，这可是我从小吃到大的美食，在我们当地，每年冬天家家户户都会做，是我们当地的传统美食。这一大锅能吃一个礼拜左右，餐桌上每天必备酱油菜，下酒又下饭，老香了。这菜不但好吃营养还很丰富，不加一滴油，吃着更健康，超市一斤要20多元呢，自己在家做，10块钱做一大锅，特省钱。[/cp]
十几年吃不腻，炖上一锅
热乎乎的真解馋[good][good][good]
步骤[笑而不语][笑而不语]
首先把花生米和黄豆提前一晚上泡软，省火又入味，既然叫酱油菜，那肯定是以酱油和蔬菜为主，味极鲜都做不出正宗味道，必须是酱油哦。
冬天不吃肉也不能不吃“小人参”啊，我们当地的青萝卜脆甜可口，每天都拿它当水果吃，比吃苹果还过瘾。把萝卜切成大块儿，白菜和萝卜是这道菜的主要食材，取一颗大白菜，把白菜帮切下来，也切成小块儿，白菜叶子留着炒菜吃。
香菜一定要用大香菜，也就是粗香菜，小香菜无法做炖菜，把香菜根单独切下来，很多人不知道根怎么吃，做炖菜吃最香了，大葱切段，少量姜切片。新鲜海带一大块儿，清洗干净切大片，海边人怎能少了海菜，没有新鲜海带的用干海带代替是一样的，所有食材准备完毕，开始下锅炖。
大锅中加适量水，先倒入花生米和黄豆这两样食材，大火烧开后煮20分钟左右，把它煮软后，再放入白菜、萝卜、海带、香菜根、姜片、大葱，加适量盐、几颗八角、倒入一瓶酱油，搅拌均匀，盖上锅盖，中火慢炖，中途记得搅拌几次，让食材入味均匀。
快要出锅的时候再把香菜叶子完整的放入锅中，直至炖熟关火盛出，传说中美味的酱油菜就做好了，这可是我从小吃到大的美食，在我们当地，每年冬天家家户户都会做，是我们当地的传统美食。这一大锅能吃一个礼拜左右，餐桌上每天必备酱油菜，下酒又下饭，老香了。这菜不但好吃营养还很丰富，不加一滴油，吃着更健康，超市一斤要20多元呢，自己在家做，10块钱做一大锅，特省钱。[/cp]
