一、本源卤味制作工艺
中华卤味，源远流长，本源卤味结合传统与现代美食工艺，以一锅之力卤制各色食材，淋以热油搅拌，是当下非常流行的潮流卤味。本源卤味的工艺是源卤工艺，将原材料洗净后，加入伴有秘制调料的卤锅中熬煮，待得表面呈金红色即可出锅，浇以滚烫火辣的热油，快速搅拌均匀，使卤菜充分吸收，一道香气浓郁、色泽红艳、口感鲜美的源卤便大功告成了。

二、源卤特色
源卤工艺在卤制与油炒的结合下，为卤菜表面镀上了一层光彩夺目的红膜，刚出锅的菜品喷香诱人，光是看起来就特别有食欲！

源卤工艺以一锅之力卤制天下，淋以热油搅拌，打造新派卤法，本源卤味不仅口感美味，经典热卤更是为人们带来了温暖的就餐体验，在秋冬季节备受喜爱！自推出以来就取得了良好的市场，本源卤味致力于为消费者带来健康美味的就餐体验，不忘初心，探索正宗源卤魅力，再现传统经典美食风味！