道红焖大虾，肉质细嫩松软，味道鲜美，易消化，营养丰富，高蛋白低脂肪，好吃不胖哦~
食材：河虾350克、金龙鱼食用植物调和油适量、蒜两瓣、生姜半块、生抽半勺、老抽四五滴、香醋小半勺、蚝油一勺、盐适量、白糖适量、清水半碗、小葱两根。

做法：先将虾剪去虾钳，虾须，冲洗干净。生姜蒜剁成末放入碗中，加入生抽、老抽、香醋、蚝油、盐、白糖、再倒入半碗清水搅拌均匀；
锅内倒入适量金龙鱼食用植物调和油，中火烧热，倒入生姜蒜末煸至金黄，倒入虾翻炒后，将调料汁倒入锅内烧开，再转小火盖上锅盖焖煮，撒入葱花翻炒均匀后，就可以关火出锅装盘啦~