小吃除了地域特色之外，卖点就是手艺！一个小吃如果不美味不好吃，怎么能成功，所以每一个好的小吃创业者都是一个手艺人！
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锅贴是一种汉族小吃，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
锅贴有讲究，须用平锅贴底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，较好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为较佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。真是一美好享受也。
曾食坊锅贴实操培训：
1、锅贴的系统讲述；
2、锅贴原料的选购；
3、锅贴食材的预加工；
4、锅贴食材加工的基本标准；
5、锅贴食材加工的工艺步骤；
6、锅贴经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是较被看好的创业行业。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。来长沙曾食坊学习技术的，不怕学不会，学好为止，新手两到三天也会熟练掌握一个技术。随到随学，让你高兴来满意而归。
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锅贴是一种汉族小吃，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
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