酿造白酒的原料有什么要求？（谷类篇）
　　大米有粳米和糯米之分，南方多将粳米称为大米。但粳米中又有黏度介于糯米和籼米之间的优质粳米，江浙一带将优质粳米简称为粳米，而北京等地称为好大米。北方有些地区将籼米称为机米。随着农业技术的提高，现已培育出多种高产杂交稻谷，有早熟和晚熟之分，晚熟稻谷的大米蒸煮后较软、较黏。
三、定制酒品质优越
定制酒品质很优越，这也是不争的事实，因为在选购定制酒的过程当中，企业在选购的时候肯定会要求品质要好，而且酒品生产厂家也不敢以次充好，因为毕竟大量采购还是要保障质量的。
追求品质、不负美誉，
　　老窖原酒坊摒弃浮躁，
　　沉潜于事，滴水穿石，
　　弘扬工匠精神，
　　厚植工匠文化，
　　崇尚精益求精，
　　不放过每一个环节，
　　全心全意打造中国优质白酒，
　　让工匠精神推动中国经济发展