川贝金桔膏
-材 料-
金桔850克、陈皮4克
冰糖500克、川贝粉4克
水200克、盐8克
-做 法-
① 金桔去掉头上的蒂，盐水浸泡十分钟后洗净。每一个十字刀一切4块，放入锅中；
② 陈皮洗净切碎；
③ 所有材料放入锅中，包括水和盐；
④ 开大火煮，材料搅拌均匀，煮滚后保持大火状态；
⑤ 一开始不用频繁搅拌，几分钟搅一下即可；
⑥ 煮至40分钟时金桔膏会变很浓稠；
⑦ 趁热装入事先消毒干燥的容器中，拧紧倒置至冷却；
⑧ 花点时间熬点金桔膏给家人是极好嗒！经常喉咙不舒服容易咳嗽的也可以试试呢~