2、不要蹲着吃饭蹲着吃饭也是很多人都有的一种饮食习惯，虽然这是个人选择，但是蹲着吃饭也是会容易患上食道癌的。因为蹲着吃饭的时候，腹腔内压力增加，食物进入胃的时候就会产生阻力，食管就要增加蠕动和压力来输送食物，这种蠕动和压力就会造成食管壁的损伤。损伤得不到及时的处理或者治疗，就容易发生恶性病变，患上癌症。所以吃饭的时候还是应该坐着吃，蹲着吃对于消化也不好。

　　3、不要吃饭过快吃饭过快，除了会吃烫食以外，还是会有其他的对于食道的损害，也会增加食道癌的风险。首先吃饭过快会让人狼吞虎咽，这样嚼的就不会特别的细致，这些硬的食物就会刺破食管壁，长久以来就会导致食管方面的病变。尤其是像一些鱼刺、骨头等硬的物质，是特别会伤害食道的。吃饭细嚼慢咽也有助于营养吸收，也会帮助人们保持身材，何乐而不为呢?
　　4、不要过量饮酒酒类也是会通过口腔进入到食道的酒精，如果含量过高或者含有其他有害的化学物质，都会对食道黏膜造成损伤。另外这些有害的化学物质还有可能导致其他方面的病变，比方说胃癌等。所以为了预防食道癌，最好能够改掉酗酒的坏毛病，尤其是一边吃饭一边喝酒，不要等到得了食道癌之后再后悔。