一毛烧经典1978和经典1989是浓香型白酒，原料精选四川糯高粱、玉米、小麦、糯米、大米等谷物，结合传统纯粮固态酿酒工艺，精心酿造，使酒体入口绵软、陈香醇厚、回味甘美，是一款非常不错的酒。
一毛烧酒有两种精酿都是清香型白酒，以四川糯高粱为主要原料，小曲为糖化发酵剂，陶罐固态发酵，使酒体清香醇雅、粮香怡人、醇和爽口，凸显小曲清香清雅的中国白酒之美。
一毛烧酒馆酱香是酱香型白酒，以高粱（酿酒）、小麦（制大曲）为原料，采用传统坤沙酿酒工艺，一年为一个酿酒周期，经历“两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，用心酿造，使酒体饱满、细腻柔顺、酱香醇厚、回味悠长的。