说到中国白酒的名字，一般可以从字面意思理解。比如茅台的名字，源于其产地茅台镇；五粮液的名字，源于其酿造所使用的五种粮食；那剑南春的名字是怎么来的呢？
美名源于其悠久历史
说起剑南春的历史，就要把时间线拉回到千年前的唐朝。那个时候没有34个省级行政区，而是分为十道。四川地区因位于剑门关以南，因此得名剑南道。
▲ 贞观元年大唐十道
所以顾名思义，剑南春，自然是出产于剑南道的美酒了。但“春”字是怎么来的呢？宋代苏轼在《仇池笔记》中写道：“唐人名酒多以春”。当时的名酒多以“春”字结尾，知名的美酒有金陵春、梨花春、石冻春等......但受酿造工艺所限，产出的酒基本上是甜甜的，当时诗人经常用“甘之如饴”来形容酒的风味，也就是这个原因。
随着酿酒技艺的发展和进步，唐代出现了蒸馏酒，即通过蒸馏环节增加酒精度、过滤杂质，得到更为醇香的美酒，又称烧酒，相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮，留下"士解金貂"、"解貂赎酒"的佳话。其酒之引人可见一斑。
载入正史的宫廷御酒
剑南春酒是唯一载入中国正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的唐代宫廷御酒。剑南春酒被选为唐代宫廷御酒长期入贡的历史，载入正史《旧唐书·德宗本纪》，记载了德宗皇帝亲与朝臣商讨“剑南烧春”进贡事宜。
皇室宫廷的长期御用奠定了剑南春“大唐国酒”的历史地位，也深深烙下了盛唐文明的印迹。
绝佳美酒才能成为贡酒，这就要求精工细作，不惜一切代价追求极致品质。高昂的成本、复杂的工艺、低微的产出，方换得贡酒的生成。
历经千余年的发展，剑南春在采用糯米等原料上、深层冰川用水上、优中选优工艺上，至今坚持着贡酒的“极品酿造原则”， 严谨而苛刻一如过往。
古老的窖池
▲ 剑南春“活文物”天益老号
天益老号”1500年窖池——世界上最古老的窖池 1985年6月6日，剑南春在加固“天益老号”酒坊墙体时，在拆除旧墙重挖基槽时，于地下2.5米深处发现三合土砌筑物及南齐纪年砖，同时出土大量青瓷器物及碎此片，南齐纪年砖上有“永明五年”四字铭文。
经专家综合考察认定：“天益老号”酒坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝时期的南齐永明五年，即公元487年。南齐地下古窖池的发现，证明中国利用地下窖池酿酒的历史超过1500年。
“天益老号”古窖池群已不是简单的泥池酒窖，而是集发酵容器、微生物生命载体和孕育摇篮于一身。
在漫长的酿酒过程中，每一轮窖藏投入酿酒的粮食，都是窖内微生物新鲜的养料，微生物吸收养料，得以不断生长繁殖并进行酿酒代谢，不仅形成了超出一般窖池400多种的酿酒微生物，而且规模宏大的古窖池群在集群的效应下，形成了剑南春古窖车间特有的酿酒微生物环境，帮助剑南春酒形成了特殊的香味物质。
口碑延续其品牌故事
对品质的一丝不苟，让剑南春在酒友心目中建立了良好的口碑。再加上高端大气的外观，剑南春已然成为广大群众宴会用酒的首选。
香港著名作家、学者马家辉先生曾打趣到：“剑南春这个名字我很喜欢，剑字带着快意江湖、英雄豪侠的阳刚之气，末尾一个春字，平添了缱绻优雅的柔美之感。”这一刚一柔浸透到历史中，让我们感受到唐朝盛世带来的宏伟与精致；这一刚一柔传递到生活中，是我们每喝一口剑南春酒，瞬间感受到的甘冽爽净，也是缓缓化为暖流，慢慢品味时的醇厚绵长。
唐时宫廷酒，今日剑南春
美名流传千年，只等你来开启
美名源于其悠久历史
说起剑南春的历史，就要把时间线拉回到千年前的唐朝。那个时候没有34个省级行政区，而是分为十道。四川地区因位于剑门关以南，因此得名剑南道。
▲ 贞观元年大唐十道
所以顾名思义，剑南春，自然是出产于剑南道的美酒了。但“春”字是怎么来的呢？宋代苏轼在《仇池笔记》中写道：“唐人名酒多以春”。当时的名酒多以“春”字结尾，知名的美酒有金陵春、梨花春、石冻春等......但受酿造工艺所限，产出的酒基本上是甜甜的，当时诗人经常用“甘之如饴”来形容酒的风味，也就是这个原因。
随着酿酒技艺的发展和进步，唐代出现了蒸馏酒，即通过蒸馏环节增加酒精度、过滤杂质，得到更为醇香的美酒，又称烧酒，相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮，留下"士解金貂"、"解貂赎酒"的佳话。其酒之引人可见一斑。
载入正史的宫廷御酒
剑南春酒是唯一载入中国正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的唐代宫廷御酒。剑南春酒被选为唐代宫廷御酒长期入贡的历史，载入正史《旧唐书·德宗本纪》，记载了德宗皇帝亲与朝臣商讨“剑南烧春”进贡事宜。
皇室宫廷的长期御用奠定了剑南春“大唐国酒”的历史地位，也深深烙下了盛唐文明的印迹。
绝佳美酒才能成为贡酒，这就要求精工细作，不惜一切代价追求极致品质。高昂的成本、复杂的工艺、低微的产出，方换得贡酒的生成。
历经千余年的发展，剑南春在采用糯米等原料上、深层冰川用水上、优中选优工艺上，至今坚持着贡酒的“极品酿造原则”， 严谨而苛刻一如过往。
古老的窖池
▲ 剑南春“活文物”天益老号
天益老号”1500年窖池——世界上最古老的窖池 1985年6月6日，剑南春在加固“天益老号”酒坊墙体时，在拆除旧墙重挖基槽时，于地下2.5米深处发现三合土砌筑物及南齐纪年砖，同时出土大量青瓷器物及碎此片，南齐纪年砖上有“永明五年”四字铭文。
经专家综合考察认定：“天益老号”酒坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝时期的南齐永明五年，即公元487年。南齐地下古窖池的发现，证明中国利用地下窖池酿酒的历史超过1500年。
“天益老号”古窖池群已不是简单的泥池酒窖，而是集发酵容器、微生物生命载体和孕育摇篮于一身。
在漫长的酿酒过程中，每一轮窖藏投入酿酒的粮食，都是窖内微生物新鲜的养料，微生物吸收养料，得以不断生长繁殖并进行酿酒代谢，不仅形成了超出一般窖池400多种的酿酒微生物，而且规模宏大的古窖池群在集群的效应下，形成了剑南春古窖车间特有的酿酒微生物环境，帮助剑南春酒形成了特殊的香味物质。
口碑延续其品牌故事
对品质的一丝不苟，让剑南春在酒友心目中建立了良好的口碑。再加上高端大气的外观，剑南春已然成为广大群众宴会用酒的首选。
香港著名作家、学者马家辉先生曾打趣到：“剑南春这个名字我很喜欢，剑字带着快意江湖、英雄豪侠的阳刚之气，末尾一个春字，平添了缱绻优雅的柔美之感。”这一刚一柔浸透到历史中，让我们感受到唐朝盛世带来的宏伟与精致；这一刚一柔传递到生活中，是我们每喝一口剑南春酒，瞬间感受到的甘冽爽净，也是缓缓化为暖流，慢慢品味时的醇厚绵长。
唐时宫廷酒，今日剑南春
美名流传千年，只等你来开启
