豆子是蓝瓶危地马拉的豆子,是浅烘豆。
按照它官网的指示,25g豆中度研磨,350g水分四次注水(60g,90g,100g,100g)
我不知道小富士用刻度多少合适,就上网查了一下,发现大家都是3-4之间,就选了3.5。
研磨出来也确实和砂糖差不太多。
但事实上水基本上是漏不下去,尤其是后两次,堵的都跟泥浆一样了。
滤出来的咖啡酸味很重,也较涩。
肯定是磨太细了,照这个程度我估计换成4刻度的,也不会好太多。
但是不都是说小富士是磨细比较在行吗?
新手不太懂,请教一下大家是我哪里做错了吗?
按照它官网的指示,25g豆中度研磨,350g水分四次注水(60g,90g,100g,100g)
我不知道小富士用刻度多少合适,就上网查了一下,发现大家都是3-4之间,就选了3.5。
研磨出来也确实和砂糖差不太多。
但事实上水基本上是漏不下去,尤其是后两次,堵的都跟泥浆一样了。
滤出来的咖啡酸味很重,也较涩。
肯定是磨太细了,照这个程度我估计换成4刻度的,也不会好太多。
但是不都是说小富士是磨细比较在行吗?
新手不太懂,请教一下大家是我哪里做错了吗?