水飞蓟看起来似乎是一种普通的菊花植物，但事实上它对肝脏有非常重要的帮助和保护作用。水飞蓟的功效和作用是什么？要怎么才能补充水飞蓟呢？
首先水飞蓟中含有一种黄酮类化合物，叫水飞蓟素。水飞蓟素具有抗氧化作用，能减少体内脂质、自由基对正常肝细胞的损伤，能够保护肝细胞膜，帮助改善肝功能，对肝细胞的再生和修复有积极作用，对肝脏起到辅助预防化学性肝损伤的作用。不过由于没有经过提取的水飞蓟是难以被人体吸收的，所以单纯用水飞蓟泡水喝养肝护肝的效果没有那么好，无法达到很好的保护肝脏的作用。
因此日常补充水飞蓟可以选择含有水飞蓟素的相关护肝产品，比如汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片，含有优质水飞蓟素的同时还添加了葛根、丹参以及五味子这三种同样对肝脏保护很好的中药材，四重护肝营养温和护肝，很适合像平时有喝酒、熬夜以及肥胖人士预防脂肪肝都是可以补充水飞蓟来养肝护肝。