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第 一 道 辅 食

【山药海鲜浓汤】
月龄：8M+，对食材不过敏的宝宝

食材：挪威大西洋三文鱼段30克，亚麻籽油1克，宝贝米饼10克，胡萝卜5克，山药90克，菠菜5克，柠檬1片

步骤：
1.三文鱼切碎用柠檬腌制20分钟。
2.胡萝卜切碎备用。
3.山药切块放料理机加100毫升水打成糊。
4.菠菜焯水切碎备用。
5.锅中烧水加三文鱼碎、胡萝卜碎大火煮开后加山药糊继续煮2-3分钟。
6.变稠时加菠菜碎稍搅拌。
7.熟了出锅淋亚麻籽油，搭配宝贝米饼吃即可。

【宝宝食量小，三文鱼吃不了怎么储存？】
小宝宝要聪明，脑黄金DHA一定要给安排上。怎么补充DHA？据说80%的妈妈都选则在宝宝辅食中添加三文鱼！
没错，三文鱼富含DHA，可以促进宝宝大脑及视力发育，可以说是现在非常流行的食材。每当提到DHA，不用问，这又是一个关于三文鱼的话题了。
可有一个问题，吃三文鱼就要吃新鲜的，可宝宝胃口太小，买来一块鱼肉一顿吃不了怎么办？下面小爱就把三文鱼储存那些事儿跟您说一说。
首先宝宝吃三文鱼必须要选购新鲜的，一次不要购买太多，尽量去有保证的大超市购买，这样能够确保鱼肉的品质。买回来可以立刻给宝宝准备上，用一把干净且不沾水的刀将所需的鱼肉切下来，剩余的三文鱼肉应立刻用保鲜膜包裹好，放入0摄氏度左右泠藏室进行保存，这样就可以保存2天的左右的时间。这里要注意，千万不要让鱼肉沾上水，不然很容易变质的。剩下冷藏的鱼肉要在2天内吃完。
如果不想让宝宝天天吃三文鱼，也可以把切下来的鱼肉用保鲜膜包好，送入零下18到零下24度的冷冻室中速冻，在低温下就可以抑制细菌的滋生。在冷冻的环境中，三文鱼可以保存15天左右，超过半个月，鱼肉的质量就无法保证了。
要记住：不管是冷冻还是冷藏，三文鱼都要在买回来就用干净的刀进行分割，千万不要沾水，千万用保鲜膜包严实了！
当然还有一种办法，那就是准备一些芥末，宝宝吃剩下的三文鱼就让爸爸吃了吧！
今天我们就来用三文鱼给宝宝做一道富含DHA的鲜美浓汤，那么剩下没吃完的三文鱼该如何保存，你了解了吗？

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第 二 道 辅 食

【肝末鸡蛋羹】
月龄：8M+，对食材不过敏的宝宝

食材：法式生鹅肝10克，蛋黄1个

步骤：
1.鹅肝煮熟。
2.鹅肝切碎末备用。
3.蛋黄中加入鹅肝末和适量清水搅拌均匀。
4.上锅蒸7分钟左右即可。
肝末鸡蛋羹

知道为啥不加温水，蒸的嫩一点嘛，因为有肉末，如果宝宝不咀嚼一下，不容易消化，太嫩宝宝容易一口喝掉，听懂掌声！

【宝宝辅食要营养，这种营养素可不能少！】
宝宝吃辅食，需要的营养可真是太多了，蛋白质，维生素以及各种矿物质都是必不可少的。一提起这些营养素，家长们那可真是“补补补”的节奏。不过除了这些营养成分，还有一种被营养学家誉为“第三营养素”的卵磷脂，却往往被人所忽视。其实这个卵磷脂真的就是一个好东西！
卵磷脂又叫蛋黄素，是人体组织中含量最高的磷脂，属于高级神经营养素，也是构成神经组织的重要成分。虽然卵磷脂在人体中只占体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%；而在脑细胞中更占到其干重的70～80%，可以说是大脑重要的组成部分，所以对于生长发育中的小宝宝来说，卵磷脂对于大脑以及神经系统发育，都是很重要的。
虽然这个卵磷脂很重要，想要补充它却是非常的简单，卵磷脂存在于蛋类、牛奶、动物内脏以及大豆制品当中，尤其是鸡蛋，含量更是丰富，因此每天一个鸡蛋那是必须的。
那小宝宝怎么吃鸡蛋呢？最适合的做法就是“鸡蛋羹”，因为蛋羹柔软细腻，对于刚刚接触辅食的宝宝来说，是非常容易接受的。今天小爱就来教大家做一碗卵磷脂满满的鸡蛋羹，鸡蛋搭配法式鹅肝，香浓美味，营养丰富，妈妈们学会了快给宝宝做起来吧！