刺梨是贵州特有优势资源，史书有记载。公元1671年，清代历史学家陈鼎的《黔游记》记载：“刺梨野生，夏花秋实，干与果多芒刺，味甘酸，食之消闷，煎汁为膏，食同枯梨，四封皆产，移它境则不生”。
公元1690年，清康熙年间的《黔书》记载：“刺梨野生，实如安石榴而较小，昧甘而微酸、食之可以解闷，可消滞；渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也，黔之四封悉产，移之他境则不生”。
康熙三十一年（1692年）贵州通志》记载：“各郡拥有，越黔境乃无”。
1850年，《贵阳府志》记载：“以刺梨掺糯米造酒者，味甜而能消食”。
黔之四封悉产，移之他境则不生的意思是贵州的所有地区都产刺梨，移栽到其他地方无法生长。可见刺梨是贵州独特资源，贵州人民把刺梨用作保健和医疗用品历史已久。说明贵州刺梨历史源远流长。
从野生资源分布来看。野生资源分布主要分布在贵州及贵州周边地区、云南、湖南、四川、重庆、广西等邻近贵州地区有零星分布，贵州最多，全省都有分布。从生长环境来看，刺梨喜欢温暖湿润的环境、主要生长在中性及微酸、微碱性土壤，贵州最适合刺梨生长。其他地区引种栽培，果实的维生素C含量只有贵州的一半。从刺梨研究成果来看，贵州刺梨研究的发展经历了三代人的努力和积淀，取得了丰富的成果。

贵州是唯一审定了刺梨品种的省分，已经审定了“贵农1号”、“贵农2号”、“贵农5号”、“贵农7号”四个品种，并且已经从野生状态驯化到规模化人工栽培，目前贵州刺梨栽培面积达200万亩。另外，贵州刺梨加工企业有50多家，加工生产的刺梨产品有数十种。