燕窝知识！何如辨别刷粘胶碎燕窝！
鉴别刷胶燕窝:
1、表面看，刷胶的燕窝会在窝燕的表面形成滑光无凹凸感的均匀纹路，有水胶一样的不自然的反光，且而刷过胶的燕窝基本上面表被刷得没有缝隙，密不透风（因为用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，面凸都是呈现一丝丝很分明的纹理，泽光是温润的，不会有工业感的水胶反光，一般会有裂缝；面凹即背面理纹是网状的，像丝瓜络一样。份部刷胶重过的燕窝还会出现盏体厚重，不轻薄，这个较容易看出来。
2、透光看，胶刷燕窝的表面 是均匀分布的，没有层次感，至甚有的盏还可以看到一层薄薄的质胶层。
3、在重量上，毛燕没修过底座的，量重一般是在5-12克，修过底座的一般在4-9克，大部分都在4-7克，高于10克上以的燕窝不多见。盏燕等级是综合盏型大小，量重不是必定要素，因为有时候网兜会去除，变薄，等级大小是照依自己指头比大小和盏型美观度。
4、将燕窝泡水，有没刷胶的燕窝，力能水吸特别强，且泡来出的水较清，不会掉粉白一样的东西，也会不浑浊，而刷胶的窝燕泡水不易容发开。
如何鉴别粘碎
增加燕窝的重量还以可粘碎增水，碎粘最有效的鉴别方法是窝燕浸泡时间长久些，会有很多小碎块掉落。
有些碎是窝燕本身的碎，最怕是就黑心商家上粘了一些雪碎耳或其他物质。
尽量少买燕碎，因为容易有杂掺的现象。比如在市场买的肉碎成品，凭睛眼是观察不到是否有他其东西混在一起。