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牛年大吉年夜饭

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今年小叔子精心制作的一桌年夜饭，佛跳墙做了十几天，黄金猪肘两天，非常用心。真的不是厨师，80后未婚青年，一年只做这一次饭，兴趣爱好烘培健身，还为此参加去香港参加法国国宝级烘培师的课，不过学了其实也很少做，除非心血来潮
IP属地:北京来自Android客户端1楼2021-02-13 00:55回复
    厉害啊
    IP属地:山东来自Android客户端2楼2021-02-13 01:03
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      佛跳墙细节：老母鸡+老母鸭+干贝+牛肉（不回是民用排和骨金华火腿），7斤水5小时最终收成3斤顶汤，这就是国宴跳佛墙的浓汤了。。不建议放猪等蹄胶质太大的食材，会腻口。第一遍顶汤，第二遍高汤，第三四遍是毛汤。顶汤还能做浓汤鲍鱼捞饭，鲍汁小米辽参等等。在餐厅吃到的一般是高汤毛汤勾芡[呲牙]还是在家做饭吧
      IP属地:北京来自Android客户端4楼2021-02-13 01:08
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        你的图都失真了！
        IP属地:广西来自Android客户端6楼2021-02-13 08:32
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          所以此处是不是缺一张小叔子的近照
          IP属地:吉林来自Android客户端7楼2021-02-13 08:52
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            快进到吃了小叔子
            IP属地:广东来自Android客户端8楼2021-02-13 09:01
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              你说的这个小叔子是不是你自己
              IP属地:上海来自iPhone客户端9楼2021-02-13 09:11
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                这和烘培有什么关系
                IP属地:湖北来自Android客户端10楼2021-02-13 09:16
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                  整的好啊，节日快乐
                  IP属地:北京来自Android客户端14楼2021-02-13 09:24
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                    看就完了
                    IP属地:福建来自iPhone客户端15楼2021-02-13 09:26
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                      看得我好有食欲
                      IP属地:广东来自Android客户端16楼2021-02-13 09:42
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