“五行蔬菜汤”是由日本的---立石和博士发明的。在此发明之前，立博士的家人都死于癌症，立博士自己也得了癌症，在切除了胃部和十二指肠后，癌细胞仍转移到肺部。立博士认识到放化疗根本不能解决问题，只有另辟径，向传统的中医学寻找方法，或许尚有一线希望。在有限的时间里，着手于自然疗法的研究。
他根据“药食同源”理论，收集研究了1500种防癌抗癌草药与食品，经一再过滤，进行各种不同的实验，终于找到了使用白萝卜、萝卜叶、香茹、胡萝卜及牛蒡熬汤抑制癌细胞的办法，经反复验证，确定了一组最佳配比。将五种蔬菜熬制的汤汁注入培养液，本来非常活跃的癌细胞渐渐死亡了。又将此种菜汤饲喂实验室中患癌病的白老鼠，结果，白老鼠慢慢康复了。此后，立博士三十多年来，他天天饮用蔬菜汤，身上充满活力，后奇迹般的解除了癌细胞的威胁，治愈了自己的癌症。他所研究的蔬菜汤还帮助数以万计的人从死亡边缘生还，并恢复了健康。此菜汤曾被世界各地的佛教传开，自己买材料回来熬汤救人，称之为救命汤
实验证明“蔬菜汤”含200多种营养素，不但对癌症有神奇般的功效，对我们每个人都有很好处，蔬菜汤依循“五行、五色滋养五脏”的原理，由白萝卜（白色入肺）、白萝卜叶（青色入肝）、香菇（黑色入肾）、胡萝卜（红色入心）、牛蒡（黄色入脾）五种蔬菜，按照日本细胞学博士立石和先生发明的比例配制而成。五行蔬菜汤五色、五行合一引起生物化学反应，而产生不可思议的神奇力量，将五脏六腑的偏盛偏衰调节至平衡状态。五行蔬菜汤可补充人体细胞所需的天然、全面、均衡的营养素。用五种高碱性蔬菜所熬成的汤汁能有效地将百病之源的酸性体质调节成弱碱性体质。极为有效地增强人体的免疫系统和抗氧化能力，它功效盛多，修复细胞、更新细胞、强壮细胞。
基本材料：
1白萝卜：中型1/4根             2白萝卜叶：1/4丛         3胡萝卜：中型1/2根    
4牛蒡：大型的1/4、小型的1/2根                           5干香菇：一枚
做法：1蔬菜不要在事前汤过。 2锅子要使用不锈钢或耐热玻璃锅、“菜汤”保存在玻璃瓶或玻璃壶内。 3蔬菜不要切得太细，要连皮切大块。 4放进蔬菜量3倍的水。 5沸腾以后，以小火煮1小时。 6把“菜汤”代替茶水饮用。
注意事项：
1并非放入多量的蔬菜效果就更好，无论如何须遵守基本的份量。 2“菜汤”的材料不要混合其他的药草或其他的植物和调味品，因为，可能会生成比氨酸更强的毒性物质。
适应人群：
亚健康——饮食中摄入蔬菜、水果不足者——病后虚弱者——经常长痘痘者
学习、工作感觉疲惫者——排便不畅者——上楼心慌气短者——头昏乏力、精力不济者
食欲不振、消化不良——睡眠不实——需要减肥——脸色灰暗——慢性疲劳——四肢无力
思维迟钝、健忘——精神抑郁者。
病例：
患前列腺肥大的人，每日喝菜汤600ml左右，至少持续饮用8个月，从喝菜汤的当天起，自己就可感觉身体正在变化中。
糖尿病患者早上饮用600ml的糙米茶，晚上再配合饮用400ml的菜汤，如此一来糖尿病就会消失。
蔬菜汤有助于哪些疾病的改善？
失眠、入睡困难、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压、高血脂高胆固醇、癌症的预防、癌症术后的复原、高血糖、肝功能异常、过敏、气喘、便秘、青春痘可（用汤汁敷脸）、女性痛经、手脚冰冷、动脉硬化、肌肤干燥、斑点皱纹、脚气（可用汤汁泡脚）、痛风、白内障。
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