时间这么紧的话，其实可以考虑冷冻面团，现在很多都做的不错，不需要耗费那么多时间去研究各种原材料的货源问题。只需要去确认哪家的冷冻面团品质靠谱，然后再看看他们提不提供甜甜圈这种产品。没太多时间做功课的话，我给推荐一个西班牙的冷冻面团供应厂家Europastry，也生产各种甜甜圈冷冻面团

甜甜圈的原材料也有不少哦，不过都是挺基础的，可以去阿里巴巴看看，或者看看当地有没有那种专门做烘焙原材料的市场。如果量不大的话，淘宝也是一个不错的选择了。但是量大的话我建议考虑冷冻面团，更方便快捷一些

也没多少时间了，现在去做调研的话时间会很紧迫。我个人推荐你上网找找冷冻面团供应商。个人推荐去看看用Europastry的冷冻面团，不是很确定国内有没有供应商，但我之前在国外接触过这个品牌，他们的冷冻面团品质是真的好，对设施设备等硬件要求也不高。

网上就有很多相关的渠道信息，甜甜圈需要的原材料挺多的，最好找一家比较齐全的，可以省下时间。江浙那一边可能比较多靠谱一点的供应商。还有一种更快捷的是找找冷冻面团这种半成品的供应商，像Europastry这种欧洲品牌，技术各方面都很成熟，网上看到新闻说他们正在招国内的合作代理，可以直接跟他们了解

个人不推荐淘宝上买烘焙原料，上面价格也不便宜，加上品质也一言难尽。现在时间紧，你有空可以跟阿里巴巴上面的供应商沟通，根据你要进货的清单让他们寄给你样品，如果在附近有实体厂，就直接过去跟他们当面谈，这样更加迅速一点。