烘焙原料的话江浙一带可以找到比较多的供应商，又或者上阿里巴巴查找相关信息，上面的烘焙原料供应商资料已经够用了，直接在上面询价。还有一个比较好的方法是看看哪些国外的供应商在找代理商，据我所知有一个叫Europastry的冷冻面团供应商就在找国内代理，申请到的话估计能拿到比较实惠的价格

看看往年的相关展会网站可能会有一些批发商的信息，如果有展会直接去参加最好。再就是去网上看看，一般这种原材料欧美品牌比较好一些。特别是最近比较火的冷冻面团，可以看看西班牙这些地方的品牌

主要看你需要采购哪些烘焙原材料，有很多种，量不大就去淘宝看看，量大就去阿里巴巴查一下。不过我个人推荐找冷冻面团这种供应商，省事很多，只需要考虑你要哪些产品，否则你每种产品都要考虑原材料，储存也是一个问题。最近Europastry刚好在找国内代理商。他们冷冻面团技术世界领先，可以去咨询一下

你已经有清单的话网上搜搜就有相关信息的，直接上他们网站找商业合作联系方式就可以了。如果没有清单，那不如直接考虑用冷冻面团，从牛角包到蛋糕都有，品类非常全，也不需要考虑太多烘焙原料的品质和价格、储存问题啥的，毕竟跟每一家谈也挺累。冷冻面团你只需要跟一家谈好就行，现在这方面欧洲比较成熟，有一些供应商也准备进入中国市场，可以上网搜搜相关信息

先确定好需要采购哪些烘焙原料，再上网找供应商的信息。常用的大宗原料比如面粉、黄油、牛奶等等，推荐找那种大型批发市场拿，那里有各种品牌的代理商和经销商，还会偶尔组织新品展销会什么的。又或者直接与品牌联系，像什么Europastry这种比较出名的品牌，在国内在招代理商的也可以直接联系看看