一、关于旋转小火锅的特点
二、旋转火锅必胜三要素
三、关于筹备与运营的个人看法
郑二八景旋转火锅
麻辣鲜香 真材实料 全国物流配送 技术合作 营销运营支持
选址支持 设计装修 上门带店培训 区域保护 产品更新
真材实料做过火锅~~~~~~~~~~
一、关于旋转火锅的特点，
1、麻辣鲜香,多味并存。 2、20种底料17种蘸料,善于变化。
3、快餐消费，注重环境服务。4、菜品丰富，随吃随走。
5、真材实料,独具一格。 6、饮餐合一,随心所欲。
小火锅 133…………………………………………
旋转火锅667————————————————
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火锅味道75————————————————
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二、旋转小火锅成功三宝
1、口味（大众与稳定的口味）
快节奏的消费时代，稳定的口味是回头客再次进店消费的理由。旋转火锅最大的特点是麻辣鲜香，回味悠长。
2、菜品（新鲜与特色的菜品）
能与味道比肩的那绝对是菜品，旋转火锅对于菜品的要求很多，能让顾客花最少的钱吃到所有想吃的食材，并且保证利润，这是一门学问。新鲜的食材非常重要，食材的新鲜程度决定了其口感，一家赚钱的旋转火锅店，菜品的更新速度也是决胜的关键。
3、口碑（良好的口碑）
所谓的口碑的形成既有前面味道与菜品上面顾客对你的认知，更重要的是一个老板的为人处事，一家火锅店，老板如何待客，待客的态度，在某种意义上决定了你回头客的数量，前期生存期间一个老板的为人处事决定了你在某个区域的存活率。大量实践证明此论题！
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三、关于筹备与运营的个人看法
1、店面选址
千万记住“酒香也怕巷子深”，一家旋转火锅的成功，店面选址占有50%的因素，固定消费群体的质量与数量，决定一家旋转小火锅的定位，所以在筹备期间店面的选址尤为重要，门面位置最好位于平街门面，门面本身户型格局尤为重要，好的户型可以有效提升平效率，同样的面积，店内容纳的客户更多，赚的钱也更多。
（1）、降低门面成本 （2）、提升门脸昭示性 （3）、店门口进行客户引流
总结：不同的位置，不同的户型，不同的装修，不同的营销方案带来的是不同的客流效果。
二、装修
很多人一听到装修，心里就没有底了，认为又是堪比房租的花销。其实不同位置的店面，装修费用有着天壤之别。乡镇县城几千块钱就能搞定，市区繁华商业街有的门店却花着几十万的装修费用。所以我们的经历也是避免更多人像我们刚起步那样花那么多的冤枉钱。我们这几年发展了几百家店面，参与筹备和前期运营，拥有丰富的建店经验。如果你对于开店一无所知，那么请一定联系我索要前期预算，虽然不能让你少花多少钱，但是坚决不能让你多花钱。
三、成本控制
客流量越大固定成本越低，所以最大的节约就是努力将生意做的红红火火。
成本控制与利润率和折旧息息相关，欢迎各界朋友相互探讨。