他是资深级注册中国烹饪大师，全国技能能手，中式烹调高级技师，中国近代晋菜烹饪大师；他也是中式烹调国家级评委，国家职业技能鉴定高级考评员，山西省职业竞赛高级评委；刘建军技能大师工作室负责人；央视《厨王争霸》评委；他还是新华教育集团金牌烹饪大师，新东方烹饪教育“百名教学名师”，新东方烹饪教育“桃李芬芳”优秀教师……不同的身份转换，他始终携一颗初心，以师之德，以父之心，笑望桃李满天下，他就是山西新东方优秀教师——刘建军老师。
名师好的作品，追求极致每一次的切配都融入精心与认真，每一次的调制都最大程度尊重原材料，每一次的火候控制都追求味道的极致。几十年的烹饪经历，刘老师也提炼出自己的烹饪哲学和美食理念，那就是坚守和创新。刘老师说好的作品，就是要在尊重传统和原材料的基础上，学习和借鉴，并融入自己的个性和特色。正是这种极致追求和不断开拓创新的精神，成就了刘老师的烹饪艺术。刘老师将传统的食材与时尚元素结合，率领我校教师研发制作的菜品“贡米鲍鱼仔”“台蘑大葱过油肉”“薏米麦仁炖羊肉”，经中国版权中心审核，为我校成功申报著作权，这锦上添花的荣誉，无疑是对刘老师创新教研工作最好的见证。
名师好的老师，润物无声从2011年来到山西新东方任教，刘老师怀着对传承烹饪技能的初心，不曾放弃，多年来，刘老师既不忘教书，又不忘育人，学生的成功是刘老师眼中最深的感动。 每年的毕业季、教师节，都会收到学生的祝福，对于学生们的喜爱和崇拜，刘老师说：“心里感到无比激动和喜悦。当然，这也是一种责任和激励。我希望能拉近跟学生之间的距离，在开放自由的氛围下一起学习烹饪。我也期待他们中的有些人做得比我们更好。只有不断超越，才能让中华传统美食不断地传承创新”。如果不是真的热爱烹饪，这是份很难坚持的工作，因为，让情怀落地，需要的是辛苦和付出。正所谓学高为师，身正为范，刘老师对于烹饪的专注，为每一位新东方学子树立了标杆。
名师好的“网红”，不忘初心
在新华教育集团，刘建军老师以专业技能精湛著称，以精益求精作风标榜，以敬业奉献形象展现。他活跃在职业教育的一线，以匠人之心铸造品质，培养了一批又一批符合时代需求的烹饪技能型人才。
此次担任央视《厨王争霸》大赛评委，给刘建军大师带来的不止是荣耀，也证明了刘老师的实力，给刘老师的厨者之路又增添了一笔浓墨重彩。执教多年以来，刘老师获得过的奖项不计其数，奖项即实力的证明，每一次的奖项都是对刘老师能力最好的证明。
名师心无旁骛，求精创新
成功获批大师技能工作室，既是对刘建军老师过去工作的肯定，又是新的挑战。对刘建军老师而言，技能大师工作室的“工匠精神”是一种心无旁骛、锲而不舍的技术追求，也是一种勇于攻关、求精创新的职业态度和自我坚守。
未来，刘建军技能大师工作室将重点从开展技艺传承、技能人才培养、科技研发、成果转化等方面，优化创新型技能人才的成长环境，形成崇尚工匠精神、争当大国工匠的学习氛围，多维度强化技能大师工作室的服务引领功能，打通符合企业需求的人才培养通道，源源不断的为行业输送骨干人才，让时代匠心彰显担当。
刘老师的气质与风范一直是山西新东方优秀教师的典范，大师之厨德、厨艺、厨风，在刘老师这里展现的淋漓尽致。不忘初心，砥砺前行，荣誉等身的刘老师面对鲜花和掌声，一如既往。
他的身心365天从不停息，永远在学习，在饮食艺术中感悟生活的同时，也把对于烹饪的真挚热爱投入到教育教学中，让更多的人通过在新东方学厨师，谱写辉煌的厨艺人生。
优秀的人，永远不会因为荣誉停下脚步。不论是烹饪菜品，还是教学教研，刘老师更愿意将这个过程比喻成一段没有止境的徒步旅行。这场旅途，没有捷径，只有靠脚踏实地，用刘老师的话说，为了更好，修炼的道路就在脚下！
名师好的作品，追求极致每一次的切配都融入精心与认真，每一次的调制都最大程度尊重原材料，每一次的火候控制都追求味道的极致。几十年的烹饪经历，刘老师也提炼出自己的烹饪哲学和美食理念，那就是坚守和创新。刘老师说好的作品，就是要在尊重传统和原材料的基础上，学习和借鉴，并融入自己的个性和特色。正是这种极致追求和不断开拓创新的精神，成就了刘老师的烹饪艺术。刘老师将传统的食材与时尚元素结合，率领我校教师研发制作的菜品“贡米鲍鱼仔”“台蘑大葱过油肉”“薏米麦仁炖羊肉”，经中国版权中心审核，为我校成功申报著作权，这锦上添花的荣誉，无疑是对刘老师创新教研工作最好的见证。
名师好的老师，润物无声从2011年来到山西新东方任教，刘老师怀着对传承烹饪技能的初心，不曾放弃，多年来，刘老师既不忘教书，又不忘育人，学生的成功是刘老师眼中最深的感动。 每年的毕业季、教师节，都会收到学生的祝福，对于学生们的喜爱和崇拜，刘老师说：“心里感到无比激动和喜悦。当然，这也是一种责任和激励。我希望能拉近跟学生之间的距离，在开放自由的氛围下一起学习烹饪。我也期待他们中的有些人做得比我们更好。只有不断超越，才能让中华传统美食不断地传承创新”。如果不是真的热爱烹饪，这是份很难坚持的工作，因为，让情怀落地，需要的是辛苦和付出。正所谓学高为师，身正为范，刘老师对于烹饪的专注，为每一位新东方学子树立了标杆。
名师好的“网红”，不忘初心
在新华教育集团，刘建军老师以专业技能精湛著称，以精益求精作风标榜，以敬业奉献形象展现。他活跃在职业教育的一线，以匠人之心铸造品质，培养了一批又一批符合时代需求的烹饪技能型人才。
此次担任央视《厨王争霸》大赛评委，给刘建军大师带来的不止是荣耀，也证明了刘老师的实力，给刘老师的厨者之路又增添了一笔浓墨重彩。执教多年以来，刘老师获得过的奖项不计其数，奖项即实力的证明，每一次的奖项都是对刘老师能力最好的证明。
名师心无旁骛，求精创新
成功获批大师技能工作室，既是对刘建军老师过去工作的肯定，又是新的挑战。对刘建军老师而言，技能大师工作室的“工匠精神”是一种心无旁骛、锲而不舍的技术追求，也是一种勇于攻关、求精创新的职业态度和自我坚守。
未来，刘建军技能大师工作室将重点从开展技艺传承、技能人才培养、科技研发、成果转化等方面，优化创新型技能人才的成长环境，形成崇尚工匠精神、争当大国工匠的学习氛围，多维度强化技能大师工作室的服务引领功能，打通符合企业需求的人才培养通道，源源不断的为行业输送骨干人才，让时代匠心彰显担当。
刘老师的气质与风范一直是山西新东方优秀教师的典范，大师之厨德、厨艺、厨风，在刘老师这里展现的淋漓尽致。不忘初心，砥砺前行，荣誉等身的刘老师面对鲜花和掌声，一如既往。
他的身心365天从不停息，永远在学习，在饮食艺术中感悟生活的同时，也把对于烹饪的真挚热爱投入到教育教学中，让更多的人通过在新东方学厨师，谱写辉煌的厨艺人生。
优秀的人，永远不会因为荣誉停下脚步。不论是烹饪菜品，还是教学教研，刘老师更愿意将这个过程比喻成一段没有止境的徒步旅行。这场旅途，没有捷径，只有靠脚踏实地，用刘老师的话说，为了更好，修炼的道路就在脚下！
