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潘晓慧委员:带上贵州刺梨干,让委员们尝尝贵州山珍
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去年赴京参会,潘晓慧委员带了都匀毛尖茶,在与政协委员们交流时分享给大家品尝,大家都说贵州茶好喝。今年潘晓慧除了继续带都匀毛尖茶,还带上了自己购买的刺梨干。之所以选择带刺梨干,是因为潘晓慧觉得刺梨口感好,营养丰富,尤其维生素C含量特别高。
潘晓慧说,贵州漫山遍野都有刺梨,还有广泛传唱歌的颂刺梨花的布依族歌曲《好花红》,贵州刺梨产业这几年发展得特别好,刺梨产品很丰富,有刺梨原汁、刺梨含片、刺梨干、刺梨罐头等等。她选择了最便于携带的刺梨干,希望委员们在会后交流的时候,品尝下贵州的刺梨干,感受贵州山珍的好。
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刺梨,在我的记忆中,是最让人觉得温馨和印象深刻的一种水果。
那一年,稻谷成熟的时候也是刺梨果采摘的黄金期,放眼望去,田野上一片金色,谷子是黄的,刺梨果也是黄的,这种金黄色的刺梨果就是佳品。
那一年,顶着“秋老虎”,我们骑在牛背上,总是要摘下几颗,刮掉外面的那些刺后,再抠掉里面的籽,就可入口的刺梨果了,酸甜酸甜的,正能解渴。
那一年,在山地野果之中,刺梨算不上是最好吃的,但它那带着扑鼻清香、有点类似橙橘微酸的那一股酸甜味儿,却是独一无二的。
那一年,谁也想象不到刺梨终会变由人工栽培,它自然生长,无所不在,人们只要走出家门,它就在眼前,在脚边,蓬蓬勃勃。
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今天,在整个贵州正如火如荼地、举全省之力向世人全方位展示这一颗颗黄金果的当下,看着开始大量出现在商超、形象店中各式各样的刺梨原汁、饮品以及其他花样繁多的美食小品时,更有一种故友重逢的喜悦和纯真的感动从内心深处油然而生。
刺梨经过三个月暴晒,水分蒸发后,刺梨才变成果干,可谓来之不易,如今还能泡上刺梨干,有福啊~