西安新东方技工学校幼儿管理专业涵盖幼儿护理、营养配餐、形体艺术、幼儿美术、舞蹈弹唱等课程，设置形体教室、画室、琴房、育婴室等高于行业标准的实训基地，而且花一份钱学多门技能，幼儿健康管理专业充分结合学校特点，学子在校期间不仅要熟练掌握幼教专业知识，还要系统学习幼儿膳食搭配、甜品制作课程，新东方学子毕业后即具有幼儿教师的职业基础，同时在幼儿的护理、营养配餐等方面见长。