想在江门做宵夜档，不知道做什么会比较受欢迎，你们知道吗

我也是想做宵夜档，进材料是直接从菜市场拿货的吗

做宵夜档你可以过了凌晨12点后，在美团app上面筛选你附近5公里内销量最高还在营业的3到5家店，然后到该店考察附近进店的人流量，看骑手进店取餐也能知道该店外卖销量如何，那么你可以清晰的知道该做什么的品类了。