以前徽菜就是徽州菜，现在徽菜就是安徽菜。以前徽商是徽州商人，现在徽商就是安徽商人！

百度方面删的，可以申请恢复

。。。

不可说，不可说

这么过分，

以前的徽菜就是徽州菜，现在是安徽菜

你就说安庆菜，不要说什么皖菜，听了叫人笑掉大牙。另外徽菜是徽州菜，有常识的人都懂，我在外地的朋友都分得很清楚

去问问皖北人吃不吃臭鳜鱼，不过合肥人喜欢把徽州菜说成安徽菜，可能以前一把手是徽州人，有讨好套近乎的因素在里面

申诉！

皖是安徽的简称，其来源和核心就是安庆。安庆本土特色物质和文化应当旗帜鲜明地打上皖字，别人就不会和你抢了。比如黄梅戏，湖北人说是他们的，如果我们唱的是皖剧，湖北人还好意思说皖剧是他们的吗，没听说过湖北人去抢豫剧、越剧的吧。自己的文化，没有打上自己的人文地理特色冠名，被别人抢走也很正常了。
还有一个争议的是徽班进京，其实就是潜山怀宁一批艺人到北京去发展 ，成就了京剧。但我们从来不会红着脸说京剧是安庆的。但徽班进京这个词用的是“徽”字，于是徽州人兴奋起来了，说徽班进京是徽州人，其实跟徽州鸟关系啊。其实很多传统文化非常灿烂，就是因为少了保护意识，被别人抢走了或拱手相让了。