张亮麻辣烫的餐饮帝国，除了自身的技术突破，更多源于精神层面的探索，主品牌“麻辣烫”在为弥合情感而努力，每一餐都是情感的生长，“菜品”体现了对自主选择的尊重，是对需求自由表达的理解，展现中华饮食文化，尊崇传统烫煮技法，又超越传统的大成之美。#张亮麻辣烫#
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