干邑作为白兰地中的极品 ，挑选和品鉴自有一番门道。学会挑选，是干邑入门品鉴的第一步。
解读标签：以马爹利干邑为例，一瓶干邑的“身份证”就是酒瓶标签，干邑的产区、等级、品牌、酒精度等信息都在这上面。产区标识、A.O.C标识、等级标识、品牌标识这些都要仔细考察。
产区标识
法律规定，只有符合各项行业条款的葡萄蒸馏酒，才有权使用Cognac（干邑）、Eau-de-viedeCognac（干邑葡萄蒸馏酒）或Eau-de-viedesCharentes（夏朗德葡萄蒸馏酒）这三个原产地监控命名名称。像“贵族出身”的马爹利酒瓶标签上一定会有顶级干邑的必备标识：Cognac（干邑）标识。
A.O.C标识
为保护和规范原产地酒品，法国原产地命名法令（Appellation d’Origine Controllee即A.O.C）和行业有关法律规定，葡萄酒的产酒区、葡萄品种、生产方法等均应遵守行业严格约束，并在酒标上有清楚的标识。有A.O.C标识的马爹利干邑才是正规干邑。
等级标识
等级标识则可以看出干邑的级别，根据陈年时间的不同干邑分为VS、VSOP、XO、XXO四个等级，大家可以根据自己的喜好来选择干邑的级别。
解读标签：以马爹利干邑为例，一瓶干邑的“身份证”就是酒瓶标签，干邑的产区、等级、品牌、酒精度等信息都在这上面。产区标识、A.O.C标识、等级标识、品牌标识这些都要仔细考察。
产区标识
法律规定，只有符合各项行业条款的葡萄蒸馏酒，才有权使用Cognac（干邑）、Eau-de-viedeCognac（干邑葡萄蒸馏酒）或Eau-de-viedesCharentes（夏朗德葡萄蒸馏酒）这三个原产地监控命名名称。像“贵族出身”的马爹利酒瓶标签上一定会有顶级干邑的必备标识：Cognac（干邑）标识。
A.O.C标识
为保护和规范原产地酒品，法国原产地命名法令（Appellation d’Origine Controllee即A.O.C）和行业有关法律规定，葡萄酒的产酒区、葡萄品种、生产方法等均应遵守行业严格约束，并在酒标上有清楚的标识。有A.O.C标识的马爹利干邑才是正规干邑。
等级标识
等级标识则可以看出干邑的级别，根据陈年时间的不同干邑分为VS、VSOP、XO、XXO四个等级，大家可以根据自己的喜好来选择干邑的级别。
