香椿炒面-材 料-乌冬面250克、香椿60克西芹3根 、胡萝卜半根炸酱1碗-做 法-1.把萝卜、芹菜和香椿，全部都清洗干净，然后切成小丁，香椿切碎即可。2.煮面：倒入大半锅热水，烧开以后放入乌冬面，煮大概8分钟即可，不要太熟，捞出沥干水分。再用水焯一下上面三种食材。3.炒酱：由于这种现成的炸酱面里有油，所以热锅以后无需再放油，直接倒入面酱炒出油。4.炒面：放入煮熟的乌冬面，搅匀翻炒，让炸酱包裹住乌冬面，这样更入味。5.炒菜：放入芹菜丁和胡萝卜丁翻炒30秒，再放入香椿大火爆炒30秒，即可关火出锅。