在我国西北地区有这一个占我们总面积六分之一的地方,这里有着七彩的土地,是无数游客渴望一游的秘境,那里有一望无际的草原,那里有各色各样的瓜果,那就是新疆。新疆不仅有着歌舞之乡、瓜果之乡、宝石之乡的美誉,还有很多新疆特有的美食吸引着无数人的味蕾。
新疆炒米粉无疑算是新疆特色美食中的一种。公司有几个新疆同事,在以前喝酒吃饭的时候,讲到新疆,除了新疆的美景就是新疆的美食了,什么拉条子,炒米粉,听他们说着就感觉很好吃一样,一个同事老是说好久没吃过新疆的拉条子、炒米粉了,好想那个味道。我们厂里的研发刘师傅正好也是新疆人,最近刘师傅研发了一款新疆炒米粉的酱料,我们今天就来做一碗试试。
新疆炒米粉酱料批发 丁经理:18048900984
首先准备100克的刘师傅酱料一包,干米粉一包(新疆干米粉,用湿米粉也可以),干米粉冷水泡20小时左右,芹菜少量,再准备点肉(喜欢吃啥肉就用什么肉),其他的调料就不说了。
①、泡好的干米粉冷水下锅煮15分钟左右,煮好的米粉捞出过冷水两次,多过两遍冷水能更地低保住米粉的爽滑口感。
②、肉和芹菜切丁备用,起锅烧油将肉和芹菜倒入翻炒,然后加入刘师傅调整的新疆炒米粉酱料包一袋炒出香味,加入适量清水。
③、煮一会汁变得有点浓稠了就可以下煮好的米粉了,下粉后炒2-3分钟就可以起锅准备开吃了。一碗新疆的炒米粉就做好了,满满的特色口味。
新疆炒米粉代加工 丁经理:18048900984
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②、肉和芹菜切丁备用,起锅烧油将肉和芹菜倒入翻炒,然后加入刘师傅调整的新疆炒米粉酱料包一袋炒出香味,加入适量清水。
③、煮一会汁变得有点浓稠了就可以下煮好的米粉了,下粉后炒2-3分钟就可以起锅准备开吃了。一碗新疆的炒米粉就做好了,满满的特色口味。
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