赣云1000型多功能切菜机，仿人工切菜，可切片切丝同时进行，每小时产量高达1000KG，说这台切菜机顶10个员工完全没问题，不仅操作简单，保养维护方便，更能根据客户实际生产要求定制。机器随身配备平面刀2把（含机身一把），方块刀一把，菱形刀一把，曲线刀一把。切狼牙土豆就是用曲线刀切的。切出来的土豆片厚薄均匀，大小统一。切片厚度可以通过调节棘轮从而调节输送带的速度来完成，可以调节1-30mm。