香慕贝贝品牌目前有两种产品，一种是面向蛋糕店的冰淇淋蛋糕坯，另一种是面向普通人群的碗装冰淇淋。香慕贝贝冰淇淋产品均采用国外进口原料，经多道工序制作而成。
香慕贝贝冰淇淋蛋糕坯已经营多年，目前涉足上百个城市，几千家口碑出众的蛋糕个体店以及知名品牌连锁店，合作方式均采用点对点的直接供应，没有中间人，因此在合作上都比较顺利，通过淡奶油可以让冰淇淋蛋糕坯发挥出更好的味道

而小碗冰淇淋作为香慕贝贝新的产品线，所使用的品牌是“爱妮莎”，除了配方上的升级改良，其余均继承蛋糕坯的原料以及制作技术，因此确保了小碗冰淇淋味道以及品质。经过改良的配方，可以直接让冰淇淋发挥出浓郁纯正的味道，而不需要借助淡奶油的点缀。
香慕贝贝两种冰淇淋原料与制作工艺一样，制作出来的冰淇淋味道纯正浓郁，香气淡雅，入口丝滑柔顺，感觉不到冰淇淋原本的颗粒感。