清明假期结束，天气马上升温，又到了各大夜市生意火爆的时候了，你有没有发现，在各大夜市上，臭豆腐，烤面筋，鱿鱼的摊位，永远都是最多的。今天小编在这里主要给大家聊一聊臭豆腐创业的故事！
臭豆腐小吃存在以下优点：
1.臭豆腐是我国传统的小吃，流传已久，而且以独特的口感，闻着臭，吃着香著名于世。客户群体稳定，无需教育。
2.臭豆腐小吃操作简单，出餐快，易于操作，占地面积小，这也是很多臭豆腐创业者看中的优点。有些产品虽然好吃，但是操作起来太复杂，耗时较长，不划算。相比而言当然臭豆腐的优势不言而喻。
3.臭豆腐小吃利润高，即使在消费较低的农村大集或者乡镇，利润都在50%以上。
4.臭豆腐创业门槛低，有的几千元就可以，所以创业初期尝试者纷纷选择。
臭豆腐创业的有点那么多，那么有什么缺点呢？
1.门槛越低的创业竞争力越大，这就是为什么你在一个夜市上看到一个几十米的街上臭豆腐有好几家的原因。
2.臭豆腐喜欢的人真的喜欢，比喜欢的人从来不吃，所以，臭豆腐还是一个小众的产品。
既然如此，作为臭豆腐创业者，我们应该注意些什么呢？
1.臭豆腐的质量一定要好，而且质量要稳定，尤其是固定的摊位，店面。因为地方小，圈子小，你必须依赖回头客，如果贪图价格低，利润大，那么你的竞争对手就会超越你。
2.建议选择正规厂家的臭豆腐，必须有sc生产资质，检验报告等，另外有大的生产规模，这样才会保证在五一，十一，春节等销售高峰期的时候，你能有充足的货源供应。
3.一定要干净卫生，把产品资质等都摆在客户能看到的地方，增加宣传力度。
4.现在是新媒体时代，利用抖音，快手，微信群等媒介，增加自己的宣传力度，建立自己的粉丝群，牢牢把你的粉丝抓住。
希望以上介绍能对您的生意有所帮助！