懒熊火锅中餐便利店有专业的选品团队，与国内外的生鲜、底料以及冷冻食品等供应商进行联系，精选优质供应商，将制作火锅过程中用到的食材进行汇总、整合，并分发到终端连锁店，供消费者或者火锅店进行采购。不难看出，“懒熊火锅”采用的是B2B和B2C模式，它解决了火锅食材采购繁琐的难题。