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最近几年，精酿啤酒兴起，开始在我们大陆流行起来，有一些眼光独到的创业者，在全面了解过后，纷纷引进了精酿啤酒设备，自行酿酒售卖，赚到了第一桶金。有的人选址在一线和二线城市开店，像啤酒屋，主题餐饮店等，还有不少人本就是经营着烧烤店，大排档，清吧等休闲场所，而后引进了一些精酿啤酒设备。越来越多的年轻人学会了享受精致的生活，在尝试过精酿啤酒后，也逐渐放弃了工业“水啤”，喝精酿啤酒已潜移默化的成为了一种时尚。那么到底什么才是精酿啤酒呢？相较于普通啤酒，精酿啤酒有什么特点？
精酿啤酒区别于常规的工业啤酒，比如百威、青岛、雪花等，精酿啤酒属于相对高端一些，并且酒本身和酿造工艺都有一定的品质。口感醇厚，酒香味浓郁，泡沫丰富，风格也多种多样。精酿啤酒基本都是采用麦芽（种类很多）、水、啤酒花和酵母这四种原材料酿造，不含任何人工添加剂；但是会根据啤酒的口味和风格添加相应的材料。由于酿酒的原材料种类比较少，所以原材料的百分比含量比较高，麦芽汁更浓，酒精度更高。相比于部分工业啤酒会选用淀粉，玉米，小麦等代替一些麦芽成分，酿造的成本很低，所以导致精酿啤酒的售卖价格会偏高，但并不足以成为精酿啤酒的缺点和劣势。