锯脂鲤    
     锯脂鲤
     piranha
     即食人鱼、水虎鱼，亦作caribe或piraya，俗称剪刀鱼。
     牙齿锋利如剃刀的肉食性鱼类，分布于南美的河流和湖泊，以凶残著称，但此种评价略嫌夸张。
     大部分水虎鱼的体长不超过60公分(2呎)。体色各异，从躯体银白色而腹侧带橙色到几乎全身黑色。体侧扁而高；腹部具锯齿状缘；头大，吻端钝；腭强健，牙三角形而尖锐，作剪刀状咬合。
     分布范围从阿根廷北部到哥伦比亚，在亚马逊河中水虎鱼的种类很多，已发现20种。最恶名昭彰的是红腹水虎鱼(Serrasalmus nattereri, 大锯脂鲤)，在所有的锯脂鲤属种类中，红腹水虎鱼的腭最强大，牙齿最尖锐。尤其在低水位的季节，本种成群猎食，每群中的个体数可多至百条以上。如果一个大型动物受到攻击，则几群红腹水虎鱼会聚拢来，疯狂地取食；但这种情况罕见。红腹水虎鱼喜欢体型与之相若或小于自己的猎物。在一般情况下，一群红腹水虎鱼常四处散开，寻找猎物。负责侦察的鱼发现猎物后，向之发动攻击并向自己的同伴发出信号。它们发出的可能是听觉信号，因为红腹水虎鱼的听觉极灵敏。一群红腹水虎鱼中的每条鱼冲向猎物，咬上一口就游开，让路给其他同伴。但是大部分水虎鱼从不攻击大型动物，水虎鱼攻击人的事件极为罕见锯脂鲤属(Serrasalmus)鱼类。虽然水虎鱼会被血腥味所吸引，但大部分是食腐肉，多过它们所杀死的猎物。约12种Catoprion属的水虎鱼被称为头巾水虎鱼，它们只从其他鱼类的鳍或鳞片上咬下一小口为食即可生存，而被咬的鱼类游开后可以完全康复。