【香卤连肝肉】
主料：连肝肉500g
辅料：油适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，八角适量
做法：
1.锅中放菜油
2.倒入白糖炒至红色
3.放入备好的香料
4.倒入适量清水
5.姜拍碎放入锅中煮出香味
6.将卤水倒入大锅中放盐
7.连肝肉放入锅中焯去血水
8.将超过水的连肝肉倒入锅中卤制
9.待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可