巫山烤鱼和纸包鱼发源于重庆巫山的一种特色美食,在流传过程中融合腌、烤、炖三种烹饪技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇特、营养丰富的风味小吃,而料的选用还是蜀江烤鱼制作中的一个妙活,无论腌料还是汤料,都是经过了上千次的尝试,充分借鉴了火锅用料的特点,反复调整配方所选食材及调料中多选四十多种,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成分。用这种方法制作出的烤鱼,一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点,不但有鱼肉鲜味,还有一种独特的焦香味和浓烈香味,回味无穷,百吃不厌,老少皆宜。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=e9d747aad15c1038247ececa8210931c/fdc6a51c8701a18b875155ff892f07082938fede.jpg?tbpicau=2025-03-03-05_67b0da1e599e64692c4d2ebf80000105)
很多想做烤鱼店的朋友都想学习正宗的烤鱼技术,我们的研发团队走遍全国各地特色烤鱼店,博采众长选取十余种烤鱼口味加以改良,特别考虑老人、年轻人群不同要求。多样化餐饮配餐满足大众要求。
咨询18053112502 可发信息索要项目资料、烤鱼口味,合作区域查询
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=e9d747aad15c1038247ececa8210931c/fdc6a51c8701a18b875155ff892f07082938fede.jpg?tbpicau=2025-03-03-05_67b0da1e599e64692c4d2ebf80000105)
很多想做烤鱼店的朋友都想学习正宗的烤鱼技术,我们的研发团队走遍全国各地特色烤鱼店,博采众长选取十余种烤鱼口味加以改良,特别考虑老人、年轻人群不同要求。多样化餐饮配餐满足大众要求。
咨询18053112502 可发信息索要项目资料、烤鱼口味,合作区域查询