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学生餐盒饭加热设备 微波设备 解决了学生食堂就餐高峰问题

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学生餐盒饭加热设备 微波设备 解决了学生食堂就餐高峰问题
  目前全面实行校领导陪餐制,制定陪餐计划,每餐安排学校中层以上干部与学生共同用餐,留存每日陪餐记录,及时发现和解决学生用餐过程中存在的问题。按照家长自愿原则有序组织,对配餐公司提出的意见建议,及时进行研究反馈,不断改进工作。那么,问题就来了。这么多的人同时一起用餐,学校是如何保证每个人吃到饭的温度都是在七十度以上的呢??

  设备主是针对冷链食品的快速加热,广泛应用于企业,学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业,其优点是产量高、快速快,短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。

  设备短时间内盒饭量比较大而设计的遂道式微波盒饭加热回温设备。盒饭一般是从冷库拿回来后,直接加热回温处理,然后回到餐桌上。盒饭一般温度约-2——4度,加热回温至70-75度之间。经过微波加热过的盒饭,一般3小时内必须就餐,这样盒饭味道及口感保证比较好。
  特点:
  1.加热速度快,生产能力强,产量提高。
  2.通过隧道式连续加热回温,降低劳动力。
  3. 对盒饭有一定的杀菌功能,适用性比较强。
  4.加热升温快,保留营养、口感好。
  5.改善劳动环境,节省加工成本;设备操作简单。
  设备设计美观紧凑,热效率高,温度均匀,主要采用不锈钢板制造,结实坚固,隔热保温效果好。控制系统为人工设定全自动控制。操作简单,大大节省了人力资源。

学生餐盒饭加热设备 微波设备 解决了学生食堂就餐高峰问题


1楼2021-05-07 16:02回复