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太闲酒业:酒量小却爱喝爱酿,苏东坡的微醺人生!

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“使我有名全是酒,从他作病且忘忧。”从这首《次韵王定国得晋卿酒相留夜饮》诗中,我们可以感受到苏东坡与酒的不解之缘。

我是太闲小哥,太闲酱酒,健康好酒!对于苏东坡与酒,我想大家都非常感兴趣,我个人也一直认为,苏东坡就如一坛美酒,醇香且回味悠长。
历史上,很多名人都写过酒经,苏东坡也不例外。虽然《东坡酒经》全篇只有373个字,但叙述简练而精辟,可以说是中国酿酒经典之作。
“酿为真一和而庄,三杯俨如侍君王。”在岭南时,苏东坡还发明了“真一酒”。原料非常简单,用米、麦、水即可而成。
那么,苏东坡又为什么喜欢酿酒呢?我想原因有两点,一是自乐;二是与众同乐也。

他在《饮酒说》中说道:“然甜酸甘苦,忽然过口,何足追计?取能醉人,则吾酒何以佳为?但客不喜尔,然客之喜怒,亦何与吾事哉!”
意思是说,这酒啊,是我给自己酿的,我觉得好喝就行了。至于宾客们喜不喜欢,那就不关我的事了,虽有耍无赖之嫌,但实则是他胸有成竹的表现。
苏东坡好酒,但却不善饮酒。在《题子明诗后》中有这样一句:“少年望见酒盏而醉,今亦能三蕉叶矣!”
蕉叶,一种浅底的酒杯,容量小。而且,宋代的时候还没有蒸馏技术,酒的度数不高。不然,你想那武松在景阳冈,足足喝了十八大碗后,哪里还有力气打死一只大虫,所以不难看出,苏东坡的酒量是不大的。
但是,苏东坡却从不遗憾自己的酒量不如别人。“我虽然喝个三两杯就醉了,不也是和你们海量的人一样得其所哉吗?”
于是,就有了他千里邀人来喝酒,就有了他反复酿酒多次送人的故事。看到别人开怀畅饮他酿的美酒,他自己也就“浩浩焉”、“落落焉了”。这种如羽毛般飘然于天地间的微醺之感,恐怕没有几人能有这样的境界。
苏东坡是一个懂得享受生活的人,酒对于苏东坡来说不仅是味道,更多的是饮酒时的情趣。
清风明月、竹石山川,凡可以悦耳目者苏东坡都尽情享用。他最喜欢饮酒后,为酒写诗写文写赋写颂,从未见过谁对酒有这样痴情的赞美。

豪气满怀时,酒壮了英雄胆:“酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨!”
落寞孤寂时,他以酒为伴:“明月几时有,把酒问青天。”
畅快时又大显孩子气:“小儿误喜朱颜在,一笑哪知是酒红”。
酒仙刘伶,虽写了名篇《酒德颂》,但诗中只有一个意思:“唯酒是务,焉知其余?”没有苏东坡的浩然情怀。
对刘邦得天下不屑一顾,感叹“时无英雄,使竖子成名”的阮籍,以酒避祸,情到深处孤独痛哭,亦没有苏东坡的洒脱大度。
孔夫子在《论语》中说:“惟酒无量,不及乱”,显得非常的雅致和慎重,没有苏东坡“天下之好饮,亦无在余上者”的自信。
诗仙李白 “五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”豪迈到言不由衷,却没有苏东坡 “使君能得几回来,便使尊前醉倒、且徘徊。”更有真情实感。
苏东坡一生颠沛流离,天南海北,旅途驿站,奔波不歇,但无论在怎样的处境,他都能营造出属于他的快乐氛围。
诗文之娱,酒食之味,声色之美,山水之趣,比之他那位政敌王安石过得要充实丰富,生动有趣多了。
应该说他享受了诗情画意的一生,心灵自由的一生,也是在炼狱中,获得了大自在的一生。
苏东坡在《晦日寻崔戢李封》律赋中这样写道:“酒勿嫌浊,人当取醇。失忧心于昨梦,信妙理之凝神。浑盎盎以无声,始从味入。杳冥冥其似道,径得天真。伊人之生,以酒为命。常因既醉之适,方识此心之正。”
这也正是他借酒言道,表达了自己旷达酣适的人生态度。
我是太闲小哥,太闲酱酒,健康好酒,咱们下期再见!


1楼2021-05-12 15:12回复