粽子种类繁多，从馅料看，
北方有包小枣的枣粽；
南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、
火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料口味粽子；
从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
按保鲜方式分为新鲜类、
速冻类、真空包装类。
随着端午节的临近，
粽子已经到了生产销售的旺季，
各式美味的粽子即将纷纷上市供人们品尝
_ 检测类别 具体项目
国抽检测套餐 食品添加剂 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛密
微生物指标 菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌（限真空包装）
型式检验套餐 感官 表面形态、色泽、组织形态、滋味与气味
理化指标 干燥失重质量分数、蛋白质质量分数、脂肪质量分数、净含量、标签
理化卫生指标 酸价、过氧化值、砷、铅、黄曲霉毒素、食品添加剂
微生物指标 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、商业无菌（限真空包装）