短语

A lot of 名词性词组。等同于“many”等。

It's 可以看作是it has 的缩写。

这很有趣 it指代前面的事 “...”很有趣

A lot of 修饰名词 fun

我记得老师之前有说，fun这个名词有点特殊，因为它用法类似于形容词，比如说It is fun.你不会翻译为“这是有趣”而是翻译为形容词性质的“这很有趣”；另外还需要注意的就是感叹句里面，应该是What fun it is！而非How fun it is！

就是名词

fun虽然可以做形容词，但这个句子里是名词(不可数)。这个句子等于 it is a great joy 或it is a lot of enjoyment. a lot of 起限定词作用(determiner)。也可以说 it is so much fun。

嗯。

a lot of 就是很多的意思，很多这个，很多那个，很多fun。
牛津例句：We had a lot of fun at Sarah's party. 我们在萨拉的聚会上玩得很开心。

好

这个很难理解吗
a lot of fun 一个大多数（什么大多数？充满fun的大多数，意思为“很有趣”）
a cup of tea
a boy of good breeding